百合吃的是哪個部位?
General 更新 2022年9月13日
百合吃的是鱗莖部位。百合花是百合科百合屬多年生草本球根植物，人們平時食用的百合通常指的是部分百合品種的鱗莖，即百合花的根部，形狀類似大蒜，有較高的營養價值。
百合怎麼吃
百合種類很多，分為可食用的品種和不可食用的品種，平時用來觀賞的百合大都是不可食用品種。
百合一年四季都可以食用，既可以鮮吃，也可以涼拌或者用來炒菜，熬粥也可以，能夠促進食慾。
百合一般都有點苦味，食用前將百合清洗乾淨，用清水充分浸泡，讓百合充分吸收水分，能夠使苦味大幅減少。