生油和熟油能放一起嗎?
General 更新 2022年9月13日
生油和熟油能放一起，但是不建議將生油和熟油放在一起。一般也不建議用生油和熟油混合做菜，雖然不會影響健康，但是會影響食物的口感。熟油最好是單獨用一個容器盛起來，並在短期內儘快食用完。
生油和熟油能放一起嗎
如果將生油和熟油混合在一起，熟油中含有的一些不健康物質會影響生油的質量。
如果想要同時用生油和熟油烹飪，建議先將生油燒熱，再放熟油一起，否則可能會影響口感。
經過高溫煎炸過的油，已經含有很多可能致癌的物質，且油炸次數越多，致癌物質越多，一般不建議再食用。