羊腿暫時不吃該怎麼儲存?
General 更新 2022年9月13日
羊腿暫時不吃該的儲存方法：把羊腿用塑料袋密封包裝起來放進冰箱冷藏室進行儲存。也可以把羊腿上塗抹一層鹽進行醃製然後用繩子把羊腿晾晒到通風的地方進行儲存。
儲存羊腿注意事項
冬天新鮮羊腿最好冷凍儲存，這樣就能留住羊腿的鮮味。將包裝好的新鮮羊腿放入冰箱的冷凍櫃，把溫度設定在負18℃左右就可以放置3～7天。
新鮮的羊腿還可以放置在陽光下薰晒，將羊腿處理乾淨之後，用食鹽均勻的塗抹在羊腿上面，注意期間不要沾水，否則羊腿容易變質。
新鮮羊腿也可以直接掛在陰涼處風乾，製成一種味道獨特的風乾羊肉。將新鮮的羊腿外表塗抹一層食鹽以及其他佐料，放入烤箱中以180℃烘烤2～3分鐘即可。