臘腸很乾做出來咬不動怎麼辦?
General 更新 2022年9月13日
臘腸做出來很乾咬不動，可以在烹飪之前用熱水浸泡使其吸水變軟，或者使用水煮的方式煮軟，這樣便可以咬得動。臘腸做出來很乾，多半是在製作過程中風乾過度導致的，只需用水調和即可。
臘腸很乾做出來咬不動怎麼辦
臘腸很乾可能是內部的蠟質出現了硬化，咬不動的話，可以用水煮、水泡的方式，乾硬的肉質吸水後可以適當變軟，以便咬得動。
臘腸很乾咬不動，除了用水以外，還可以用一些高度酒噴在表面，然後放入高壓鍋中蒸煮，這樣也可以使乾硬的臘腸變軟，方便咬食。
臘腸很乾咬不動，在烹飪時可以多加入幾次水，反覆燜煮，並且要切成薄片，這樣更加方便吸水，等待其完全煮軟後便可咬得動。