白酒酒花消失快與慢的說法?
General 更新 2022年9月13日
白酒在衝倒的過程當中都會出現酒花，而且不少人都會將酒花作為判斷酒品好壞的一個標準，白酒酒花消散速度並不能決定酒類好壞，酒花的形成原理，是酒分子和水分子的結合而形成的酒花。
白酒酒花消失快的原因是什麼
在發酵過程當中出現了問題，可能是發酵不夠完全，裡面含有的酒精濃度不夠高所以酒花少，消散速度塊。
蒸餾過程出現問題，使用的輔助材料或者是容器不夠專業，需要對進行鍼對性的調整和改善。
白酒酒花的形成和液體表面張力、酒精濃度等都會有直接關係，酒花可以作為辨別白酒度數的一個參考。