魚放在冰箱保鮮可以多久?
General 更新 2022年9月13日
魚放冰箱冷藏可以放一週左右。將魚掏空內臟後，浸泡在鹽水中冷藏，可以存放一週左右，魚肉富含優質蛋白，易消化吸收，脂肪含量低，還含有鈣、磷、鉀等無機鹽以及維生素A、維生素D等。食用可為人體補充一定營養。
魚的保鮮方法
取芥末適量塗於魚體表面和內腔部位，或均勻的撒在盛魚的容器上，將魚和芥末置於封閉容器內，可儲存3天不變質。
可在不水洗、不刮鱗的情況下，將魚的內臟掏空，放在10%的食鹽水中浸泡，可儲存數日不變質。
把鮮魚清洗乾淨，切成適宜烹飪的形狀後，裝入具有透氣性的塑料袋內。將整袋魚放在熱蒸氣中殺菌消毒後，可保鮮2到3天。