動物奶油是什麼動物提取的?
General 更新 2022年9月13日
動物奶油是從牛奶中提煉出來的。動物奶油，也叫淡奶油或者是稀奶油，它是在對全脂奶的分離中得到的。其主要成分是牛奶忌廉、奶蛋白質、增稠劑。奶油在所有動物性脂肪中是較佳的一種，奶油和牛奶成分大致相同。
動物奶油是什麼動物提取的
動物奶油提取於牛奶中含有大量乳脂，易融化，蛋糕形狀不宜保持，需要冷藏儲存，口感比較清爽、細膩，吃起來具有奶香味，一般呈現暖黃色。
奶油能增進人體低抗疾病的能力，促進代謝，保護眼睛健康並保持肌膚健美。奶油有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡，防治便祕和腹瀉。
動物奶油的口感有點類似冰激凌，入口即化，不油膩，香甜，動物奶油的蛋糕半小時不吃是要立馬放進冰箱的，不放的話就會容易融化。