米粉保質期一般是多久?
General 更新 2022年9月13日
米粉保質期根據不同的品質會有不同的保質期，小吃米粉、幹米粉的保質期是10個月，優化好的半乾粉保質期常溫下3-5天，冷藏或冷凍一個月不會影響口感，鮮溼米粉建議分批泡製當天用完，在冷藏狀況下可存放3天。
米粉
米粉是中國南方地區的一種特色小吃，江右人通常就叫粉，以大米為原料，經浸泡、蒸煮和壓條等工序製成的條狀、絲狀米制品。
米粉不是詞義上理解的以大米為原料以研磨製成的粉狀物料，其質地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，幹炒不易斷，深受廣大消費者的喜愛。
米粉品種眾多，可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、溼米粉和幹米粉等，其生產工藝大同小異。