果丹皮的真名叫什麼?
General 更新 2022年9月13日
果丹皮的真名叫山楂卷。果丹皮是以山楂、白砂糖為主要原料製成的卷，屬於零食的一種，是山東、山西、河北、北京、天津等地著名的傳統小吃，在大部分地均有售賣，同類食品還有山楂糕、山楂片等。
果丹皮的真名叫什麼
果丹皮酸甜可口，適合用於開胃，兒童尤為喜食，主要營養成分有維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸、糖等。
果丹皮除了使用山楂製作以外，還可以選用含糖量、含酸量、含果膠物質較多的水果作原料，例如蘋果、桃、杏等均可。
山楂既是食品又是藥品，可生吃或作果脯果糕，乾製後可入藥，是中國特有的藥果兼用樹種，在我國各地均有種植。