車釐子跟櫻桃是同一種水果嗎?
General 更新 2022年9月13日
車釐子跟櫻桃是同一種水果。只是它們的產地和叫法不一樣，所以才導致了人們認為這是兩種水果的誤區。車釐子音譯自英語單詞Cherries，即櫻桃，特指產於美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚櫻桃，品種屬於歐洲甜櫻桃。
車釐子跟櫻桃是同一種水果嗎
中國山東、遼寧、河南、湖北、四川和山西等地已有車釐子果樹的引種，形成了多品種的中國大櫻桃，已具有相當產能規模，品味、質量與國外相當。
車釐子的別名又叫大櫻桃、含桃、荊桃等，是上市最早的一種喬木果實，號稱“百果第一枝”。據說黃鶯特別喜好啄食這種果子，因而又名為“鶯桃”。
車釐子的果實雖小如珍珠，但色澤紅豔光潔，玲瓏如瑪瑙寶石一般，味道甘甜其中帶有一絲酸味。既可鮮食，又可醃製或作為其他菜餚食品的點綴。