2月份時令蔬菜?
General 更新 2022年9月13日
2月份的時令蔬菜有萵苣、羽衣甘藍、菠菜、韭菜、甘藍、油菜、婆羅門參、芹菜、豆芽、白蘿蔔、白菜、甘藍、香菜根等，白蘿蔔生熟食用皆宜，蘿蔔中含有的維生素C可以幫助消除體內的廢物，促進身體的新陳代謝。
2月份時令蔬菜
菠菜含有豐富維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質，是二月的一種絕佳的養生蔬菜，芹菜不但營養豐富，而且有藥用價值。
油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中是最高的，成年人一天吃500克油菜，其所含鈣、鐵、維生素A和C即可滿足生理需求，還有助於增強機體免疫能力。
生菜富含纖維素，這些纖維素可以幫助腸道排毒，同時可以緩解便祕，萵苣因含有甘露醇，故對人體有利尿、消除水腫、促進血液迴圈的作用。