牙膏奶粉哪個不能去除魚腥味?
General 更新 2022年9月13日
奶粉不能去除魚腥味。當有魚腥味時，可以將牙膏均勻塗抹在該位置，隨後反覆搓洗，最後用水沖洗即可有效去除魚腥味。不僅如此，茶水、食鹽和檸檬也可以去除魚腥味。
魚腥味
魚腥味，就是指新買的魚發出的腥味。魚腥味主要是魚體中三甲胺的味道，也有魚油中的腥味。
魚肉中含有很多呈鮮味的氧化三甲胺，在魚死後，容易被還原為三甲胺，不僅使魚失去鮮味，反而呈現腥味。
腥味來自魚肉蛋白質的代謝和腐敗產生的叫三甲胺和哌啶的物質，三甲胺是氣體，哌啶是液體，有氨臭味。