吃柿餅表示什麼?
General 更新 2022年9月13日
吃柿餅代表事事順利，吃柿餅是吉祥的意思，柿代表著事事順利，事事吉祥，是希望新年有一個好兆頭，能萬事順利。柿子餅又稱柿餅，是柿子作成的餅狀食品，是中國著名的傳統小吃。
柿餅
柿餅風乾後表面呈現白色物質為柿霜，主要成分果糖，由於柿餅為乾果類果脯，天然晒制而成，水分的蒸發，溶於水中的果糖在此過程中析出，形成柿霜。
柿子餅營養價值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，柿子餅和很多零食一樣，不宜多吃，胃消化不好的人以及體寒的人不適宜吃柿餅。
柿子餅中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子餅容易導致這些礦物質缺乏。