鱈魚為什麼沒有魚頭?
General 更新 2022年9月13日
鱈魚是有魚頭的，平時市場上所見的鱈魚沒有魚頭是因為，鱈魚的魚頭不具有食用價值，還含有一定的毒素，對人類是有害的，所以人們在捕到鱈魚的時候會先將它們的頭部處理掉。
鱈魚
鱈魚是脊椎動物亞門、真骨魚綱、鱈形目的一種魚類，是生活在海洋底層和深海中下層的冷水性魚類，廣泛分佈於世界的各大洋。
鱈魚為冷水性近底層魚類，喜群居，通常棲息於水深15-250m的海域，以小黃魚、太平洋鯡等小型魚類、甲殼類及軟體動物為食。
鱈魚廣泛分佈於世界的各大洋，原產於從北歐至加拿大及美國東部的北大西洋寒冷水域，目前的主要出產國是冰島、加拿大、俄羅斯、挪威及日本的北海道。