非洲鯽魚是羅非魚嗎?
General 更新 2022年9月13日
非洲鯽魚是羅非魚。非洲鯽魚和羅非魚沒有區別，兩者指的是同一種魚，羅非魚是學名，非洲鯽魚是別名，也是俗稱，因其原產於非洲，形似本地鯽魚，故有人叫它“非洲鯽魚”。
羅非魚
羅非魚原產非洲，屬熱帶性魚類，羅非魚屬包括亞種共有100多種，具有生成快、產量高、食性雜、疾病少、繁殖力強等特點。
羅非魚是我國主要養殖水產品，其肉質鮮美、少刺、蛋白質含量高、富含人體所需的8種必需氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量特別高。
羅非魚的養殖主要集中在廣東、廣西、海南等溫度較高的地區，以池塘精養為主，除了內銷外,部分企業利用羅非魚製作魚片、魚排等出口國外。