山竹裡面黃黃的是黃麴黴素嗎?
General 更新 2022年9月13日
山竹裡面黃黃的不是黃麴黴素。山竹裡黃黃的物質是果肉分泌出來的汁液，主要是因為山竹在採摘或運輸過程中受到碰撞、擠壓，導致果肉受損而產生，沒有熟透的山竹裡面也可能會有黃色漿汁。
山竹裡面黃黃的能吃嗎
如果山竹只是果殼發黃，可能是由於放置時間太長導致，可以繼續食用，如果山竹果肉發黃，很可能是發生了變質，不宜繼續食用。
山竹沒有熟透的時候，也可能會有黃色漿汁，這是正常的現象，這種漿汁沒有毒性，可以食用，但口感較澀。
山竹如果有腐爛的跡象或者散發出臭味，就說明山竹已經壞了，裡面的果肉也發生了變質，這樣的山竹是肯定不能吃的。