蓮藕之鄉是哪裡?
General 更新 2022年9月13日
蓮藕之鄉在臨沂市河東區。臨沂市河東區有著八湖鎮金剛嶺萬畝荷塘，臨沂市河東區的農戶們依託萬畝荷塘種植蓮藕，大力發展了經濟作物和觀光農業，在2008年被評為“中國蓮藕之鄉”。
蓮藕
蓮藕屬木蘭亞綱，山龍眼目。蓮藕喜溫，不耐陰，不宜缺水，大風，微甜可脆，可生吃也可拿來做菜。
蓮藕的栽培種類可分為藕蓮、子蓮和花蓮三大類。藕蓮和子蓮屬於水生蔬菜，花蓮屬於水生花卉。
蓮藕的營養價值很高，蓮藕富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富。