食用鹽的熔點是多少?
General 更新 2022年9月13日
食用鹽的熔點是801攝氏度，沸點為1413攝氏度，相對密度是2.165。食用鹽是無色透明的立方晶體，主要成分是氯化鈉，易溶於水，水溶液呈中性。
食用鹽的熔點是多少
氯化鈉大量存在於海水和天然鹽湖中，是很重要的一種化工原料，可以用來製造氯氣、鹽酸、氫氧化鈉、氯酸鹽、次氯酸鹽、金屬鈉等。
高度精製的氯化鈉可以用來製作生理食鹽水，用在臨床治療和生理實驗中，應對失鈉、失水、失血等情況。
日常食用的鹽，除了氯化鈉外，還含有少量鐵、磷、碘等元素。食用鹽應當儘量密封儲存，避免日光暴晒和暴露在空氣中，炒菜時儘量避免高溫爆炒，等菜差不多熟了再放鹽。