湯圓不凍可以保留多久?
General 更新 2022年9月13日
如果是速凍湯圓，在冬天不凍的話可以保留1-2天。若是溫度高於15度，湯圓中含有較多的糖分以及水分，就很容易滋生細菌，發生腐壞變質，一般過了8小時後，可能就不能吃。
儲存湯圓的小妙招
家庭自制的湯圓可直接放入冰箱速凍，凍硬後及時分裝到不透水的食品袋中冷凍儲存，避免交叉汙染。
在超市購買的速凍湯圓應冷凍儲存，不宜長期放在冰箱冷藏室，以防酸敗變質以及滋生細菌。
無論是自己包的湯圓還是速凍湯圓，湯圓經過解凍後又冷凍，都會影響口感，還容易出現煮不爛、煮後變色等情況。