打餈粑是哪個民族的風俗?

General 更新 2022年9月13日

打餈粑是土家族的風俗。土家族人普遍流行著一種過年“打粑粑”的習俗,素有“二十八,打粑粑”的說法,所以每逢春節來臨,農曆臘月二十八,家家戶戶都要打糯米餈粑。

打餈粑是哪個民族的風俗


打餈粑是一項勞動強度較大的體力活,在土家族一般都是後生男子漢打,兩個人對站,先揉後打。

餈粑是由糯米蒸熟後再通過特質石材凹槽衝打而成,手工打出來的餈粑柔軟細膩,味道極佳。

打好的餈粑可以用保鮮膜包裹起來,再放入冰箱裡面進行儲存,這樣可以將餈粑很好的儲存一段時間,可避免變質。

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