檳榔應該怎麼吃?

　　對於檳榔，很多人的印象中都是已經做好的成品檳榔直接就食用了。其實真正的檳榔不是這樣吃的，因為檳榔如果吃法不正確是達不到吃檳榔該...

檳榔應該怎麼吃

對於檳榔，很多人的印象中都是已經做好的成品檳榔直接就食用了。其實真正的檳榔不是這樣吃的，因為檳榔如果吃法不正確是達不到吃檳榔該有的效果的，下面小編就教大家檳榔該怎麼吃吧!www.chinapp.com中國品牌網

檳榔是我國四大南藥之一。海南省是我國檳榔的主要產區，入冬是檳榔收穫季節。在主要產區的萬寧、陵水、定安等縣市的街道上，擺滿了賣檳榔的攤點。到海南來的遊客除了領略寶島自然風光外，還有不少引人入勝的風俗人情，“客至敬檳榔”就是其一。

說到檳榔的吃法，臺灣人是很有一套技巧的，他們把採收後的檳榔，剝除果蒂和較老的部分，先取由彰化引進的帶有胡椒香氣的荖葉，再攪勻石灰，用小刀塗少許在葉上，將之捲起。然後切開檳榔，將已卷好的荖葉夾放在中間，這樣老藤、石灰、檳榔一起嚼食。據說，如果三者缺一，檳榔不僅食之無味，人們還會認為你是一個毫無感情的冷血動物。

吃檳榔由於三物混合後即呈紅色，食者邊嚼邊吐，吐出來的汁液如同鮮血一般，而嘴角、牙縫都是一灘灘“血跡”，雖不雅觀，但嚼起來臉頰紅潤，血脈賁張，全身暖洋洋的，如同喝了一杯薄酒，“兩頰紅潮增嫵媚，誰知儂是醉檳榔，”那種滋味非親嘗者無法言喻。因此，在臺灣吃檳榔者不僅限於青年男女，就連已無牙齒的老者也將“三合物”絞碎後嚼食過癮。

海南吃檳榔很講究，先把檳榔切成片，然後粉上佐料(用貝殼粉調製成膏狀物)捲上蔞葉，再放進口裡慢嚼，初時味澀，並有綠水，待吐完了綠水，又生丹津，吃後面紅耳赤目眩，如醉酒一樣。正如當年蘇東坡即興寫的“兩頰紅潮增嫵媚，誰知儂是醉檳榔”。

檳榔還是青年們愛情的象徵。小夥子一旦看中哪一位姑娘，先向女方家贈送檳榔果(俗稱放檳榔)，表示求婚之意，如果女方收下，就表示定了婚約。舉行婚禮時，檳榔果更是不可缺少的佳品。新郎新娘都要給登門賀喜的親朋敬獻檳榔果，以表敬意。

檳榔雖然有很多好處，可以促消化、治病、美容，但是，長期咀嚼檳榔或檳榔子會致癌，並且使牙齒鬆動，所以建議大家要適量咀嚼檳榔，切不可大量食用。

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