牛奶屬於溶液嗎?
General 更新 2022年9月13日
牛奶不屬於溶液，市面上賣的牛奶一般是“膠體”，是介於溶液和濁液之間的物質，膠體又稱膠狀分散體，是一種較均勻混合物，分散質粒子直徑在1~100nm之間的分散系就是膠體。
溶液的定義和分類
溶液是由至少兩種物質組成的均一、穩定的混合物，溶液分為氣態溶液、液態溶液、固態溶液幾種，如空氣就是氣態溶液。
一般情況下，把能溶解其他物質的化合物稱為溶劑，被溶解的物質稱為溶質，凡是氣體或固體溶於液體時，液體就做為溶劑。
在一定溫度、一定量的溶劑中，溶質不能繼續被溶解的溶液叫做飽和溶液，同樣條件，溶質可以繼續被溶解的溶液叫做不飽和溶液。