元宵是什麼樣的?
General 更新 2022年9月13日
元宵是外形是圓形的,其餡料有蜜棗、冰片、蘇麻、櫻桃、冰糖、桔餅、玫瑰、火腿、芝麻、核桃等,其口感入口綿軟,咬開後,元宵餡濃稠香軟,細小的微粒在入口即化的同時也保留了一定的咀嚼感。
元宵的簡介
起初,人們把元宵叫浮圓子,後來又叫湯糰或湯圓,這些名稱都與團圓字音相近,取團圓之意,象徵全家人團團圓圓,和睦幸福,人們也以此懷念離別的親人,寄託了對未來生活的美好期望。
元宵的吃法很多,可水煮、炒、油炸、蒸等,實心的小元宵若加酒釀、白糖、桂花煮食,風味獨特,宜於滋補。
元宵是用糯米粉做成的圓形食品,從種類上分,可分實心和帶餡的兩種,帶餡的又有甜、鹹之分,甜餡一般有豬油豆沙、白糖芝麻等,鹹餡一般有鮮肉丁、火腿丁、蝦米等。