菊花是鹼性還是酸性食物?
General 更新 2022年9月13日
菊花茶是鹼性食物。食物的酸鹼性是以食物在體內最終水解產物的酸鹼性進行定義，如果代謝產物內含鈣、鎂、鉀、鈉等陽離子，即為鹼性食物，反之硫、磷較多的即為酸性食物，由於菊花最終代謝產物中含有鈉、鉀、鈣等金屬陽離子，呈現出鹼性，即為鹼性食物。
菊花是鹼性還是酸性食物
與菊花同屬於鹼性食物的還包括有各種蔬菜、水果、豆類、奶類以及硬果中的杏仁、栗子等食物。
菊花茶屬於鹼性飲品，對於胃酸過多的人可以飲用，能夠起到中和胃酸的作用，從而達到健胃護脾的效果。
菊花茶內含有豐富的菊甙、氨基酸、膽鹼、水蘇鹼等鹼性物質，此外還富含黃酮類、菊色素、維生素、微量元素等營養成分，適量飲用，對人體有益。