120ml量杯米幾個人吃?
General 更新 2022年9月13日
120ml量杯的米大概1-2個人吃，通常160ml的米就是兩個人分量的飯了，但是如果兩個人飯量都比較小，那麼120ml量杯的米夠兩個人吃了，如果飯量較大，那麼120ml就是一個人吃的量。
煮飯的注意事項
煮飯淘米的時候其實只要淘幾下去除雜質就可以了，如果淘米的次數太多，米中的很多營養成分就會流失掉，如果淘米時搓洗會流失更多。
一般煮飯都習慣用冷水煮，其實在營養角度，用開水煮飯是最合適的，大米中含有的維生素B容易在煮飯的期間流失，用開水煮可以減少流失。
電飯鍋煮飯跳到保溫時不要拔電源，也不要開啟鍋蓋，保溫狀態下再燜10分鐘，這樣煮出來的米飯更好吃，也更香，煮出來的米飯也不會很黏。