三文魚是金槍魚嗎?
General 更新 2022年9月13日
三文魚不是金槍魚，它們的類別、外觀、口感和分佈地都有區別，三文魚是鮭形目鮭科的，但金槍魚則是鱸形目鯖科的，三文魚的形狀比較扁平，金槍魚的體型則比較粗和圓。
三文魚和金槍魚的區別
三文魚喜歡生活在比較低的水溫中，所以主要分佈在高緯度的海域，金槍魚則喜歡生活在較高的水溫中，一般分佈在低緯度的海域。
金槍魚是海魚，其肉質柔嫩鮮美，蛋白質含量高，但脂肪含量很低，三文魚是淡水魚，三文魚肉質細嫩，口感爽滑，含有多種礦物質。
由於金槍魚是海魚，而且營養價值較高，所以它們一般來說會比三文魚更貴一些，但是三文魚因口感潤滑，入口即化，更受東方人的歡迎。