優形雞胸肉可以常溫儲存嗎?
General 更新 2022年9月13日
優形雞胸肉可以常溫儲存。優形雞胸肉冬季常溫可以放一個月,夏季常溫可以放一週。但建議冷藏儲存,溫度控制在零下3攝氏度,以便保鮮。也可以冷凍儲存,擦去雞胸肉表面的水分,去掉雞胸肉上的筋膜,用保鮮膜包裹雞肉防止交叉味道,然後放入冰箱的冷凍室即可。
關於雞胸肉儲存小知識
即食雞胸肉可以在常溫下儲存。即食雞胸肉一般是使用雞胸肉製作的熟食製品,而且即食雞胸肉的肉質緊實,不易發生變質,並且能在常溫下存放2-3天的時間。
可以在雞胸肉上塗抹適量的食用鹽,醃製半天后再晒乾,雞胸肉就能儲存兩三天。但塗抹食用鹽不宜過多但也不能過少,適量即可。如果氣溫較高或個人口味偏重的話,建議可以額外多放一些。
想要雞胸肉在常溫下儲存的時間久一點,可以選擇真空儲存。將雞胸肉洗乾淨,擦去雞肉表面的水分。使用真空機將雞胸肉放入袋中抽空儲存,只需放在陰涼背光的地方就可以儲存一段時間。