青團熱量高不高?
General 更新 2022年9月13日
青團的熱量並不高,一般一個青團的熱量在100-200大卡左右,青團中的主要材料是糯米粉,每100克青團的熱量是221大卡,一個青團的重量大約在40-60g左右,即使加上餡料熱量也不會太高。
青團是什麼
青團是江南地區的清明傳統特色小吃,一般是用艾草的汁拌進糯米粉裡,再包裹進豆沙餡或者蓮蓉,不甜不膩,帶有清淡卻悠長的清香。
青團始於唐代,已有1000多年的歷史,古時人們做青團主要是用來祭祀,現在的青團作為祭祀品的功能已經淡化,成為了一種時令小吃。
做青團有的地方採用漿麥草,有的地方用青艾汁,也有用其他綠葉蔬菜汁混合糯米粉做成的,青團的餡可以是紅棗的、豆沙的,也可以是肉餡。