如何做蛋糕 烤制蛋糕需要多久時間?

做蛋糕首先得準備好雞蛋、低筋麵粉、白砂糖、鮮牛奶、玉米油等製作材料，以及盛裝容器、攪拌機、蛋糕模具等製作工具，即可按步驟製作出蓬鬆又細膩的蛋糕。那麼，如何做蛋糕該怎樣進行操作呢，可以跟著小編繼續往下進行了解。

蛋糕的製作

1、首先得先把雞蛋的蛋清和蛋黃分開，分別盛裝入碗中進行備用。

2、藉助筷子或電動攪拌器將雞蛋清打出泡沫，並放入糖繼續打，直至打成白色的奶油狀泡沫即可。

3、其次在蛋黃裡面加入糖、麵粉以及牛奶、玉米油一起攪拌成細膩無顆狀的麵糊狀。

4、再將三分之一的奶油蛋清加到麵糊中攪拌均勻，並把全部麵糊倒進奶油蛋清裡面進行攪拌後，即可倒入模具中放入烤箱中烤制。

烤制蛋糕需要多久時間

蛋糕的一般需要烤制25-30分鐘左右，如果製作越複雜烤制時間會需要更久。總之，以上就是如何做蛋糕的製作過程，希望能幫助到你製作美味又好吃的蛋糕。