四川有什麼特色美食小吃 缽缽雞是四川的特色美食小吃?

四川位於中國西南、長江上游，北與陝西省、甘肅省、青海省相連，南部與雲南、貴州交界，東部與重慶市相鄰，西部與西藏自治區接壤。四川的飲食以麻辣為主，川菜是中國八大菜系（粵菜、川菜、魯菜、淮揚菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜） 之一，下文是關於四川有什麼特色美食小吃的詳細介紹。

四川的特色美食小吃

1、簡陽羊肉湯、郫縣豆瓣、元寶雞、簡陽海底撈火鍋、清泉紅喜兔頭等均是四川省會成都的特色美食小吃。

2、松花皮蛋是四川德陽綿竹縣的特色美食小吃，用雞蛋、鹼面、石灰、草木灰等根據工藝醃製而成，不含鉛。

3、順慶羊肉粉由米粉、羊肉湯、餡、佐料組成，歷史悠久，無腥味，是四川南充的特色美食小吃之一。

4、缽缽雞甜鹹適中，佐料以麻辣為主，是四川眉山的特色美食小吃，“缽缽”指的是瓦罐。

通過閱讀以上內容，可以知道四川有什麼特色美食小吃，四川特色美食小吃還有很多，如串串香、瀘州肥兒粉、極品溢香雞、松潘土火鍋、牛肉血腸等，感興趣的讀者可以去品嚐一下四川的特色美食小吃。