冬天怎麼吃蘿蔔最好?

　　蘿蔔是大家生活中最常見的菜，現代科學研究發現，蘿蔔含有豐富的維生素c和多種微量元素。你想知道在冬天怎麼吃蘿蔔最好?怎麼吃蘿蔔最營...

冬天怎麼吃蘿蔔最好

蘿蔔是大家生活中最常見的菜，現代科學研究發現，蘿蔔含有豐富的維生素c和多種微量元素。你想知道在冬天怎麼吃蘿蔔最好?怎麼吃蘿蔔最營養?下面，小編就來為大家介紹幾種冬季蘿蔔吃法吧!www.chinapp.com中國品牌網

蘿蔔茶

取白蘿蔔100克、茶葉5克，少量食鹽。先將白蘿蔔洗淨切片煮爛，略加食鹽調味(勿放味精)，再將茶葉用水沖泡5分鐘後，倒入蘿蔔汁內服用，每天2次，不拘時限。有清熱化痰、理氣開胃之功，適用於咳嗽痰多、納食不香等。

蘿蔔羊肉湯

取青蘿蔔1000克，羊肉250克，香菜50克。將羊肉去筋膜洗淨，切成小方塊，將蘿蔔去皮切成小塊。將羊肉塊放入開水鍋中，用微火煮30分鐘後放入蘿蔔塊，加精鹽、味精、料酒少許，煮5分鐘後，撒上香菜末即成。此湯具有解熱祛疾的食療功效。

胡蘿蔔燒豆腐乾

取胡蘿蔔250克，豆腐乾50克，海米10克。將胡蘿蔔洗淨切成小方塊，豆腐塊切成小方丁，海米沖洗後用溫水泡透。鍋內底油七成熱時放入胡蘿蔔丁，煸炒至七成熟時，放入黃醬5克，蔥、姜各10克及少許料酒、味精、醬油翻炒，放入豆腐乾及海米翻炒，淋上少許香油即成。此菜具有養血益氣之功效。

胡蘿蔔蘋果芹菜汁

取胡蘿蔔1個，蘋果1個，芹菜50克，檸檬1個。將胡蘿蔔洗淨去皮，蘋果、檸檬洗淨去皮、核，切成片，與洗淨的芹菜一同放入果汁機中攪碎取汁，飲用。此汁具有平肝、和胃的功效。

涼拌蘿蔔絲

先將白蘿蔔300克洗淨，削去皮，然後切成絲。加入適量精鹽、香油、味精等調料，拌勻即可食用。可促進胃腸蠕動，有防治便祕的功效。

白蘿蔔葉茶

取白蘿蔔葉適量。先將蘿蔔葉清洗乾淨，晾晒3～4天。然後把30克晾晒後的白蘿蔔葉放入1000毫升水中煮，煮開後改成中火煮幾分鐘，過濾後就可以喝了，如果覺得味道不好可適當加一點糖。日常飲用可防止

面板老化，阻止黑色色斑的形成，保持面板光滑白嫩。

冰糖蘿蔔飲

取新上市的白圓蘿蔔1個。把蘿蔔洗淨，擦乾水，在蘿蔔的上部1/3處橫切一刀，上部放在一邊，用小刀把下部中心掏空，注意留1釐米左右的邊，在空洞中放入冰糖。再把蘿蔔上部蓋好，周邊用

牙籤固定好，放入密封罐存入冰箱，6天后拿出來，開啟蘿蔔，裡面的冰糖已成濃汁(注意放蘿蔔時要放正，歪了水會倒出來)，將汁水潷出，再加少許蜂蜜，即可做成冰糖蘿蔔飲。在冬天，人們常常會出現燥熱痰多、肺部不適等症狀，喝一些這種蘿蔔汁對肺有很好的滋養作用，潤肺止咳。

蘿蔔素菜湯

取大白菜、白蘿蔔、胡蘿蔔、豆腐各適量。將上述食材洗淨，切成大小相似的長條，在沸水中焯一下撈出待用。再放入適量油到鍋中燒至五成熱，炒香辣椒醬後倒入清湯，把白蘿蔔、胡蘿蔔、豆腐一起放入鍋中。等大火煮開後加入大白菜，再次煮開，用鹽、味精調味，最後撒上香菜末盛出即可。

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