小龍蝦有黃嗎?能吃嗎?
General 更新 2022年9月13日
有,但一般不建議吃。因為小龍蝦的主要臟器都集中在頭部,頭部的重金屬含量比較高,是整個小龍蝦最具有毒素的部位,而蝦黃也在頭部,食用很容易對人體造成傷害,所以吃小龍蝦建議只吃肉,不要吃蝦頭。
小龍蝦有黃嗎?能吃嗎
小龍蝦的蝦黃與肝臟是挨在一起的,可能積累了較多的寄生蟲且重金屬含量較高,食用對人體是很不利的。
因為小龍蝦的生長水質一般不是很乾淨,很容易藏著各種汙垢,所以小龍蝦一定要清洗乾淨才能烹飪。