苦竹筍怎麼做才不苦 苦竹筍不宜全部祛除苦味?

苦竹筍怎麼做才不苦，如果想要苦竹筍吃起來不苦，是可以在做苦竹筍的時候採用一些方法對苦竹筍進行處理的，從而降低低它的苦味，比如用水泡一下，過水焯一下等等的方法。那麼苦竹筍可以怎麼降低苦味呢，小夥伴可以接著往下閱讀了解。

降低苦竹筍苦味的方法

1、降低苦竹筍的苦味，可以用冷水泡，要注意換3—5次水，然後浸泡一天左右，這樣子苦竹筍的苦味就會減少一些。

2、降低苦竹筍的苦味，也可以將苦筍過水焯一下，這樣做也是可以去除掉一些苦味的，但是不宜焯水的時間過長，過長會失去苦筍自身的味道價值的。

3、降低苦竹筍的苦味，可以配上腩肉夾在一起吃，這樣子的一個搭配也會沖淡一些苦筍的苦味。

4、要注意的是，苦竹筍是不可以多吃，同時也不能空腹吃，吃之前可先喝口湯、羹，或者是吃幾口飯都可以。

以上就是關於苦竹筍怎麼做才不苦和苦竹筍降低苦味的方法的內容，一般來說，吃苦竹筍這種食物，吃的就是苦味，所以是不宜全部祛除苦竹筍的苦味的。