秦椒和二荊條熬紅油哪個香 二荊條熬紅油香?

秦椒被稱為辣中之王，可分為青秦椒、幹秦椒兩種，秦椒的顏色呈鮮紅色，辣味濃郁，果實細長，含有多種營養成分。二荊條的尖部彎，呈J形，微辣、香，可以炒、醃製、做泡菜等。那麼秦椒和二荊條熬紅油哪個香呢？

秦椒和二荊條熬紅油哪一個更香

1、秦椒和二荊條熬紅油，二荊條香，用二荊條熬紅油，熬出來的紅油微辣、味香。

2、二荊條的辣度適中，且辣椒味道香濃，油比重大，熬出來的紅油色澤紅亮。

3、秦椒主要產自秦川，可以製成辣椒醬，也可以做成秦椒炒豆腐、秦椒炒牛柳、油潑辣子、剁椒魚頭等。

4、二荊條主要產於四川，可以晒乾製成幹辣椒、辣椒粉，也可以做成二荊條肉丁、雙辣雞丁、辣椒醬等。

通過閱讀上文，可以得到秦椒和二荊條熬紅油哪個香這個問題的答案，二荊條熬紅油香，秦椒含有辣椒鹼、維生素C、檸檬酸等，比普通辣椒更辣，外形也有區別。