手擀麵要煮多久才能熟 手擀麵怎麼煮?

手擀麵是一種用手工擀出的麵條，故得名手擀麵，手擀麵製作簡單、方便，口感筋韌，可以隨擀隨煮。手擀用高筋麵粉、雞蛋、鹽等擀成，擀出來的麵條面香濃郁，那麼手擀麵要煮多久才能熟呢？

手擀麵煮多久才熟

1、手擀麵一般要煮5-8分鐘才能熟，手擀麵要煮多久才熟需根據手擀麵的粗細、面的軟硬等決定。

2、手擀麵要煮多久與手擀麵的煮法有關，煮手擀麵時水要比煮其他的麵條多一點，水開後再下面條。

3、手擀麵不能擀太厚，手擀麵煮的時候會吸水變大，擀時可以加入蔬菜汁，如果一次煮不完可以放保鮮袋放冰箱保鮮。

4、手擀麵擀時儘量擀至厚薄均勻，不然煮的時候薄的已經煮爛了，厚的還沒熟。

上文是關於手擀麵要煮多久才能熟這個問題的答案，手擀麵要煮多久才能熟需根據手擀麵的煮法、粗細、軟硬程度等決定。煮手擀麵時最好加點鹽一起煮，麵條放涼水中過一下，和煮熟的西紅柿、捲心菜、胡蘿蔔一起拌著吃。