素拍涼拌黃瓜怎麼做好吃 黃瓜有哪些營養價值?

黃瓜是人們經常食用的一種蔬菜，常見的吃法有涼拌黃瓜、黃瓜炒蛋、黃瓜炒蝦仁、香菇炒黃瓜片、黃瓜拌皮蛋、涼粉黃瓜絲、胡蘿蔔炒黃瓜、彩蛋黃瓜卷、黃瓜炒香腸等。那素拍涼拌黃瓜怎麼做好吃呢？感興趣的朋友一起閱讀了解吧。

素拍涼拌黃瓜的做法

1、在黃瓜表面撒少量食鹽，用手搓洗，搓洗完畢後用涼白開沖洗黃瓜。

2、將洗好的黃瓜放在砧板上，用刀背將其拍碎，切成段，裝碗備用。

3、往碗里加入適量食鹽，靜置10分鐘，隨後把多餘的黃瓜水倒掉。

4、往碗里加入適量的白糖、蒜末、醋、生抽。

5、爆香乾辣椒末和少許花椒後，淋在蒜末上，攪拌均勻即可開吃。

黃瓜有哪些營養價值

黃瓜富含蛋白質、維生素B2、維生素C、維生素E、糖類、尼克酸、胡蘿蔔素、磷、鈣等營養成分。通過閱讀上述“素拍涼拌黃瓜怎麼做好吃”和“黃瓜有哪些營養價值”的內容介紹，希望可以為大家提供參考。若想吃自己做的涼拌黃瓜，不妨參照上述做法，動手操作一番！