韭菜雞蛋水餃餡怎麼調好吃 韭菜雞蛋水餃餡的調法?

水餃口味多樣，製作方便，是多數人都喜歡的食物之一。生活中常見的水餃餡料有：韭菜雞蛋餡、芋頭豬肉餡、香菇豬肉餡、玉米豬肉餡、韭菜豬肉餡、蝦仁香菇餡等。那韭菜雞蛋水餃餡怎麼調好吃呢？讓我們一起往下閱讀了解吧。

韭菜雞蛋水餃餡的調法

1、準備食材：韭菜、雞蛋、食用油、食鹽、十三香、蠔油。

2、處理韭菜：先把韭菜洗乾淨，瀝乾水分，隨後切碎，放入盆裡，加入適量香油攪拌均勻。

3、處理雞蛋：把雞蛋打入碗中，加入適量的鹽攪拌均勻。熱鍋後倒入適量的食用油，倒入蛋液，用鏟子快速翻炒，炒熟後用鏟子將雞蛋弄碎，方便後期做餡。

4、調餡：把炒好的雞蛋碎倒入有韭菜的盆子中，再放入適量鹽、十三香、食用油、蠔油，攪拌均勻即可。

通過閱讀上述“韭菜雞蛋水餃餡怎麼調好吃”的內容介紹，希望可以為大家提供參考。想吃韭菜雞蛋餡水餃的朋友，不妨參照上述“韭菜雞蛋水餃餡的調法”，親手操作一下，感受成果！