開水泡木耳多長時間好 開水泡木耳需要20-40分鐘?

開水泡木耳需要20-40分鐘左右。通常我們在著急做菜，而且沒有提前泡發木耳時，會採用開水去泡發木耳。開水泡木耳的這種方式所需要的時間會比較短，但泡出來的木耳漲發率低，而且口感綿軟不脆爽。那麼對於開水泡木耳多長時間好，還有哪些泡發方式，可以隨著小編繼續往下了解。

如何泡木耳

1、在時間充足的情況下會使用涼水浸泡木耳，一般要泡至3-4小時，木耳通過慢慢的吸收水分，會變成半透明的狀態。

2、可使用微波爐泡發木耳，首先將木耳放進微波爐容器中，隨後新增適量的水後蓋上蓋子(不用完全蓋實)，之後放入微波爐中高溫加熱4分鐘即可。

3、泡木耳還可以使用淘米水泡發，淘米水中含有豐富的澱粉，它不僅能夠有效的清除木耳中的雜質，還能加快木耳的泡發時間。

4、食鹽水也可以泡發木耳，準備一碗溫水，新增適量的食鹽攪拌均勻，然後將木耳放入鹽水中進行浸泡，隨後還能接著利用來搓洗掉木耳上的雜質以及沙子。

總之通過以上內容，相信大家對於“開水泡木耳多長時間好”這個問題已有所瞭解，開水浸泡木耳能夠大大縮短泡發的時間，所以在來不及提前泡發木耳時，可以使用開水進行泡製。