空氣炸鍋乾燒10分鐘是什麼意思 空氣炸鍋的原理是什麼?

空氣炸鍋乾燒10分鐘是指空氣炸鍋裡面除了水其他什麼也不放，然後啟動10分鐘，這樣做是為了消毒，清除細菌，因為空氣炸鍋在運輸的過程中有可能沾染細菌，並且可以去除空氣炸鍋裡的異味。想要繼續瞭解空氣炸鍋乾燒10分鐘是什麼意思的讀者可以繼續往下閱讀。

使用空氣炸鍋要注意什麼

1、使用空氣炸鍋前一般需要預熱 5 分鐘，如果不預熱就放進食物，會影響食物的口感，甚至造成粘鍋。

2、使用空氣炸鍋的時候要將空氣炸鍋放在穩固、水平且平坦的表面，同時插頭插入有接地的電源插座。

3、使用空氣炸鍋前，要先用熱水、洗滌劑和非研磨性海綿徹底清潔炸籃和煎鍋，然後用溼布擦拭空氣炸鍋的內部和外部。

4、使用空氣炸鍋的時候，某些食材在烹調過程中需要中途翻動，以免出現粘鍋的情況。

空氣炸鍋主要是利用空氣替代原本煎鍋裡的熱油，讓食物變熟，同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達到近似油炸的效果。以上就是關於空氣炸鍋乾燒10分鐘是什麼意思的具體內容。