為啥蛋撻做出來不細嫩有蜂窩 蛋撻如何儲存?

蛋撻做出來不細嫩有蜂窩有可能配方的問題，或者是攪拌蛋液的時候攪拌過度，打入了太多空氣而產生了氣泡，由於沒有通過濾網進行過濾，因此會產生蜂窩眼。那麼對於為啥蛋撻做出來不細嫩有蜂窩，還有哪些內容，可以隨著小編繼續往下了解。

蛋撻如何製作

1、首先取一個乾淨的碗，加入淡奶油、細砂糖、牛奶、蛋黃液，一起攪拌均勻至糊狀。

2、將攪拌好的蛋撻液倒入濾網中進行過濾，然後再將過濾後的蛋撻液倒入蛋撻皮中，倒至三分之二滿即可。

3、將蛋撻放到烤盤中，然後再將烤盤放入烤箱裡，將烤箱溫度調製200度，烘烤20-30分鐘即可。

4、蛋撻烤好後，可以通過搖晃蛋撻皮來觀察蛋撻液是否有完全凝固，內部不會有液體的流動即代表已經烤熟。

蛋撻如何儲存

吃不完的蛋撻可以用保鮮盒或保鮮袋裝好，然後放入冰箱冷藏室內儲存。總之通過以上內容，相信大家對於“為啥蛋撻做出來不細嫩有蜂窩”這個問題已有所瞭解，可知製作蛋撻時一定要按步驟操作，這樣才能做出口感嫩滑的蛋撻。