廣東有薺菜嗎 薺菜如何食用?

廣東有薺菜。薺菜廣佈於全世界的溫帶地區，而在我國幾乎各省市區均有種植。薺菜適合生長在寬闊的路邊或者野地裡，會比較喜歡在排水性較好的地方生長。那麼對於廣東有薺菜嗎，還有哪些內容，可以隨著小編繼續往下了解。

廣東有種植薺菜嗎

1、薺菜又叫菱角菜、地菜、枕頭菜等，在廣東地區一般稱呼為野菜，而在北方一些地區則稱之為黑心菜或白花菜。

2、薺菜一般可以生長到30-40釐米，植株有很多分支，前半部分主要呈三角形，葉子呈線狀披針形和長圓形。

3、薺菜屬於耐寒性蔬菜，一般適合在12-20℃氣溫下生長，氣溫低於10℃或者高於22℃時，會使之生長緩慢。

4、薺菜的生長週期比較短, 一般從播種到成熟採收只需要60天左右的時間。

薺菜如何食用

薺菜的食用方法有很多，可以用來炒食、涼拌或者作餡料使用。總之通過以上內容，相信大家對於“廣東有薺菜嗎”這個問題已有所瞭解，可知廣東地區是有薺菜的，野生和自行種植的都有。