糯米不泡直接用電飯煲煮可以嗎 蒸糯米飯糯米要泡多久?

糯米可以不泡直接用電飯煲煮，不過與秈米等大米相比，糯米較難煮熟，最好是先浸泡再煮，用清水浸泡不僅可以縮短煮的時間，也可以使糯米飯的口感更加軟糯。如果想了解更多與“糯米不泡直接用電飯煲煮可以嗎”相關的內容，可以繼續往下閱讀。

糯米可以不泡直接用電飯煲煮嗎

1、如果使用電飯鍋煮糯米飯，一般也不需要增加煮的時間，與正常煮米飯一樣即可。

2、如果是煮普通的糯米飯，一般先用清水浸泡4小時左右即可，如果是做黑糯米飯，則一般需要用楓葉水浸泡半天左右。

3、糯米，也叫江米，分為秈糯米和粳糯米，顏色為乳白色，透明或半透明，粘性很大。

4、糯米一般用於製作米酒、餈粑、黑糯米飯、粽子等，一次的食用量不宜過多，否則容易導致腸胃不適。

蒸糯米飯糯米要泡多久

蒸糯米飯糯米一般要泡4小時以上，泡至糯米充分吸水膨脹即可。糯米與普通的大米不一樣，如果不浸泡直接蒸或浸泡時間過短，煮出來的糯米飯的口感都沒有那麼好。

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