豬肉有股騷味是怎麼回事 吃了有騷味的豬肉會怎麼樣?

豬肉有股騷味有可能是買到了肉質不太好的豬肉，可能是注水豬肉或者是病豬肉，也有可能是母豬肉，這些豬肉煮出來都會有一股騷味。以下是“豬肉有騷味是怎麼回事”的具體內容介紹，感興趣的讀者可以繼續往下閱讀。

豬肉為什麼會有股騷味

1、可能是注水豬肉，看瘦肉部分水汪汪的，就像是剛從水裡撈出來的。有些奸商餵豬喝大量的水，並且給豬灌水後再注射止排洩藥物，從而達到給豬增重的目的，所有的豬代謝產生的廢物就隨血液進入組織內，這樣的豬肉裡就殘留著大量的豬尿鹽酸以及有害物質。

2、可能是加工豬肉時，豬的膀胱被擠壓或是破裂後使豬肉沾到尿液，這樣的豬肉也會有一股騷味。

3、可能是病豬肉，看起來血色紅豔，肉上有病變組織，皮下有出血點，死了再放血不乾淨，這樣的豬肉也是有騷味的。

4、可能是母豬肉，肉色血紅，因為是老豬，肉的韌性很強，且母豬肉本身就帶有一股騷味。

吃了有騷味的豬肉會怎麼樣

有騷味的豬肉可以分為還能吃和不能吃的兩種情況，如果是母豬肉或者沾染了尿液的豬肉，洗乾淨之後，通常是還能吃的，不會出現異常情況;如果是注水豬肉或者病豬肉，吃後可能會出現腹痛、腹瀉等不良反應，所以是不能吃的。以上就是“豬肉有騷味是怎麼回事”的全部內容，希望對你有幫助。