豬腎怎麼做才好吃 吃豬腎有什麼好處?

豬腎十分適合拿來進行爆炒食用，因為豬腎的肉質比較緊實，富有嚼勁。只需要準備好去皮桃仁30g，枸杞20g，適量的豬腎，食鹽1勺，料酒1湯匙，冰糖粉1湯匙，蔥薑辣椒適量以及少許的水澱粉即可進行製作。想更好的瞭解豬腎怎麼做才好吃的可以接著往下看。

怎麼做豬腎比較好吃

1、將豬腎清洗乾淨，然後將豬腎切開後去掉中間的白色臊腺，結成小塊放入碗中備用。

2、將生薑、蔥、辣椒切碎，將食鹽、蔥、姜、料酒倒入豬腎碗中進行醃製去腥味，然後加少許水澱粉攪拌均勻。將枸杞泡開備用。

3、起鍋中放入食用油，倒入桃仁翻炒至金黃色後倒出，然後再倒入豬腎炒至8成熟。

4、在鍋中放入枸杞和辣椒，加入食鹽和冰糖粉，翻炒均勻盛出後撒上桃仁即可。

吃豬腎有什麼好處

豬腎具有豐富的蛋白質和微量元素，可以起到補腎強腰和益氣的作用。吃豬腎可以起到利尿消腫，有增強免疫力和延緩衰老的功效。以上就是關於豬腎怎麼做才好吃的具體介紹。