猴頭菇煲雞還需放什麼材料 猴頭菇煲雞怎麼才能燉爛?

用猴頭菇煲雞還需放八角、蔥、姜、紅棗、枸杞等等材料，做出來的猴頭菇雞湯鮮香撲鼻，雞肉嫩滑多汁，十分美味。猴頭菇煲雞是用猴頭菇和雞肉為主材料烹飪出來的一道美食，在民間很受歡迎。下文是“猴頭菇煲雞還需放什麼材料”的具體內容介紹。

猴頭菇煲雞

1、前期準備：在製作猴頭菇煲雞之前，要先把猴頭菇洗乾淨，然後把雞肉切成大小合適的塊狀備用。

2、焯水：煲湯之前，要先把猴頭菇和雞塊進行焯水處理，這樣會更加好吃，並且容易煮熟。

3、下鍋：在砂鍋中放入清水燒開，然後加入猴頭菇和雞塊，煮大概40分鐘左右，再加入紅棗、枸杞等材料繼續煲10分鐘。

4、調味：在出鍋之前，加入油、鹽等調味品，攪拌均勻，然後就可以上桌了。

猴頭菇煲雞怎麼才能燉爛

猴頭菇煲雞需要用小火燉煮足夠的時間，才能使雞肉燉爛，雞肉燉爛之後口感更加好。看完上面的文章，相信大家都知道了“猴頭菇煲雞還需放什麼材料”這個問題的答案。總的來說，猴頭菇煲雞是一道家常的菜品，製作簡單，學習幾遍就可以熟練掌握方法。