牛肉西紅柿怎麼燉好吃又爛 牛肉適合與什麼配菜一起燉?

牛肉西紅柿燉好吃又爛可以先提前使用高壓鍋將牛肉燉軟，後面再加上西紅柿進行燉煮會使牛肉西紅柿更容易入味，若時間比較充足的話，還可以使用砂鍋慢燉，這樣燉出來的味道會更好。那麼對於牛肉西紅柿怎麼燉好吃又爛，還有哪些內容，可以繼續往下了解。

牛肉西紅柿如何燉煮

1、先把燉煮牛肉西紅柿的食材準備好，包括有牛肉、西紅柿、生薑、大蒜、大蔥、番茄醬、糖、鹽、胡椒粉等。

2、首先把準備好的牛肉切成小塊進浸泡，然後再把西紅柿洗淨切塊，並把生薑、大蔥、大蒜切碎備用。

3、先把切好的牛肉塊放入高壓鍋中，沒水進行燉煮，大概花15分鐘把牛肉燉軟燉熟即可，然後將燉好的牛肉撈出並用溫水清洗一遍，放盤子備用。

4、起鍋熱油，把切好的蔥薑蒜碎放入鍋內，炒出香味，然後再把牛肉塊放入鍋中進行，之後再放西紅柿下鍋炒制變軟，最後加入小半碗開水，蓋上鍋蓋即可進行燉煮。

5、大火燉煮2分鐘後，開啟鍋蓋，依次加入鹽、糖、番茄醬、胡椒粉等調料，攪拌均勻，待收汁後即可出鍋。

牛肉適合與什麼配菜一起燉

牛肉除了適合與番茄一起燉以外，還適合與土豆、蘿蔔、白菜一起燉煮。總之通過以上內容，相信大家對於“牛肉西紅柿怎麼燉好吃又爛”這個問題已有所瞭解，可知將牛肉西紅柿燉得好吃又軟爛，一定要先把牛肉用高壓鍋燉爛，然後再放番茄一起燉即可。