糯米粉做什麼好吃的簡單方便 怎麼用糯米粉做青團?

糯米粉可以製作湯圓、青團、餈粑、芝麻球等好吃的美食，其中製作最簡單的是湯圓。製作湯圓主要準備糯米粉、花生碎、白砂糖或紅糖等原材料，花生碎和白砂糖或紅糖混合並攪拌均勻做餡兒，先用開水和麵，然後把麵糰揪成一個個劑子，再把劑子壓扁把餡兒包進去，然後下鍋煮即可。如果想了解更多與“糯米粉做什麼好吃的簡單方便”相關的內容，可以繼續往下閱讀。

糯米粉做什麼美食好吃又簡單方便

1、甜湯圓也可以用芝麻或其他材料做餡兒，除了製作甜口味的湯圓，也可以製作鹹口味的湯圓。

2、製作湯圓一般是用開水和麵，這樣麵糰才比較軟、有伸展性，製作出來的湯圓的口感更軟糯。

3、包湯圓的方法：先把劑子用掌心搓圓，然後壓扁，把餡兒放在正中心幷包起來，最後再把湯圓用掌心搓圓。

4、煮湯圓需要開水下鍋，一般煮至其漂浮起來則說明熟了，為了味道更好，可以在煮湯圓的水中加入適量的糖或酒糟。

怎麼用糯米粉做青團

製作青團：準備糯米粉、粘米粉、豆沙、艾葉等，艾葉帶有苦澀味，要提前焯水並浸泡1天左右。先把艾葉放入破壁機，加少量的水打成艾草汁，然後把糯米粉、粘米粉倒入艾草汁揉成光滑的麵糰，把麵糰揪成劑子，搓圓、壓扁、放餡兒、再搓圓，最後上鍋蒸即可。

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