新鮮羊肚菌如何儲存 新鮮羊肚菌放冷凍還是冷藏?

新鮮羊肚菌可以放在盆子內用保鮮膜包裹後放冰箱保鮮室儲存，也可以清洗乾淨瀝乾水分後放冰箱急凍，也可以將羊肚菌放在通風處晾乾後真空儲存，不同的儲存方法儲存時間不一樣。下文是關於“新鮮羊肚菌如何儲存”的方法介紹，想儲存新鮮羊肚菌的朋友可以往下閱讀了解。

新鮮羊肚菌的儲存方法

1、冰箱保鮮儲存：羊肚菌在一個星期內食用可以擦乾水分後密封放保鮮室儲存。

2、冰箱冷凍儲存：想長時間儲存羊肚菌可以放到冰箱冷凍室儲存，最長可以儲存1年。

3、晾乾真空儲存：羊肚菌不用清洗，擦乾表面的水分後放到陰涼通風處，晾乾後放到真空袋中抽乾空氣儲存。

4、晒乾或烘乾儲存：將羊肚菌放到太陽下暴晒至幹或者放烤箱內烘乾，放到袋子中密封儲存。

新鮮羊肚菌放冷凍還是冷藏

新鮮羊肚菌放冷凍、冷藏儲存均可以，新鮮羊肚菌冷凍可以儲存一個星期左右，冷藏可以儲存1~2天。羊肚菌無論是冷凍還是冷藏，需儘快食用，避免營養成分流失、影響口感。

總而言之，通過一大把上文，相信大家已經掌握了新鮮羊肚菌如何儲存的方法，羊肚菌也稱為編笠菌、羊肚蘑、羊肚菜，全世界均有分佈，營養價值豐富，可以燒排骨、燉雞肉、做湯、炒絲瓜、釀蝦肉等。