新鮮豬肚怎麼洗乾淨 新鮮豬肚煮多久能熟?

新鮮豬肚首先使用流動的清水沖洗四周，接著使用剪刀從中間切開，把豬肚的內部的消化酶弄掉，並洗淨瀝乾，然後將其放入碗中，撒入適量麵粉用手使勁揉搓，把所殘留的雜質去除，最後再用清水沖洗乾淨即可。那麼對於新鮮豬肚怎麼洗乾淨，還有哪些內容，可以繼續往下了解。

清洗豬肚的注意事項

1、清洗豬肚時，還可以使用適量的粗食鹽進行揉搓清洗，食鹽可以起到殺菌消毒的作用。

2、使用麵粉清洗豬肚時，需要將麵粉均勻抹在豬肚表層上，尤其在豬肚褶皺的地方，需要更多的麵粉量。

3、揉搓清洗豬肚時，注意不要太用力，避免因為過於使勁而把豬肉的肉纖維給破壞掉。

4、豬肚洗淨後只是去除了豬肚上的雜質和部分腥味，另外還得放入涼水中進行焯水，這時可以加入白醋、料酒、生薑、蔥段等佐料，幫助去除腥味。

新鮮豬肚煮多久能熟

新鮮豬肚一般需要煮30-60分鐘才能熟。總之通過以上內容，相信大家對於“新鮮豬肚怎麼洗乾淨”這個問題已有所瞭解，豬肚一定要清洗乾淨，若豬肚沒有洗淨就會變得很苦，吃起來也就不那麼美味了。