喝葡萄酒注意什麼?

　　不管你是熱衷於草本風味的長相思愛好者，還是追求甜美果味的黑皮諾達人，保持口腔的潔淨是一名好的葡萄酒品鑑者所必須的。通過鼻嗅、搖...

喝葡萄酒注意什麼

不管你是熱衷於草本風味的長相思愛好者，還是追求甜美果味的黑皮諾達人，保持口腔的潔淨是一名好的葡萄酒品鑑者所必須的。通過鼻嗅、搖杯和口嘗等步驟品鑑梅洛和仙粉黛時，可以先喝一點白開水或者吃一塊餅乾清潔口腔，確保你能更充分地品嚐到酒中的水果風味和橡木味，這是品嚐一款酒的關鍵，如何清潔口腔，小編為您分享下。www.chinapp.com中國品牌網

一、方法介紹

1.對於一般餐酒，只需在飲用前喝些白開水清潔口腔即可。而飲用烈酒時，則需要用蘇打水清潔口腔。此外，果膠稀釋溶液也是一種很好地口腔清潔劑。

2.清理口腔中殘留的葡萄酒風味可以使用專門的口腔清潔劑。某些品牌研發的口腔清潔劑品嚐起來像是蘇打水，因此還可以作為用餐時的飲料或者代替咖啡。

3.葡萄酒培訓課程中，一小塊麵包及水就可以起到很好地清理口腔的作用。品嚐葡萄酒時，普通麵包和法國麵包都是一個不錯的選擇。高脂肪和高鹽的食物會使酒的味道更顯沉悶，因此儘可能選擇口感最為平淡的麵包。

4.餅乾可以極好地中和葡萄酒的濃郁風味，清洗口腔，喚醒味蕾。在專業葡萄酒品鑑中，口感平淡的餅乾是非常好清潔劑。

二、小貼士及注意事項

1.避免使用蘋果清潔口腔，因為它們會使葡萄酒的味道嚐起來變酸。

2.乳酪適合在葡萄酒品鑑結束後食用，而不是在品鑑開始時，因為它會影響你的味蕾，讓酒嚐起來平淡無味。

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